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olašovice è un villaggio rurale situato nella Boemia meridionale (oggi Repubblica Ceca) appartenente alla municipalità di Jankov. Anche se i primi insediamenti risalgono alla fine del 1200, la maggior parte delle attuali costruzioni furono edificate tra il 1840 e il 1890. L’intero abitato è considerato uno dei più tipici esempi di barocco popolare.
L’agglomerato è composto solo da 23 case-fattoria che affacciano, con i loro frontoni decorati vivacemente, su una enorme piazza con uno stagno e una chiesetta.
Il villaggio, abbandonato dopo la Seconda guerra mondiale, venne restaurato e ripopolato solo nel 1990 (oggi conta circa 140 abitanti). Dal 1998 è patrimonio dell’umanità dell’UNESCO.